Kankaanpään sahtiseura Kuhmoisten sahtiseura

Kuurna (Isojoki)

Luopioisten sahtiseura

Löylyä elämään (Joutsa)

Padasjoen sahtiseura Humala

Sahti75 (Hämeenkyrö

Sahtilahti (Lahti)

Sahtipäät (pääkaupunkiseutu)

Tällä sivulla osallistumismaksusta, aitousvakuutuksesta, sahdin määrästä ja astioista.

Osallistumismaksu

SM-kilpailun osallistumismaksu on 25 euroa.

Se maksetaan käteisellä kisapaikalla toimitsijoille tai vähintään viikkoa ennen kilpailua Suomen sahtiseuran tilille Lammin Säästöpankki FI37 4260 1040 0334 46. Kerro selitteessä kilpailijan nimi ja paikkakunta. 

Aitousvakuutus

Kukin kilpailija tuo sahtinsa itse kisapaikalle, luovuttaa sen toimitsijoille ja allekirjoittaa aitousvakuutuksen. Siinä kilpailija vakuuttaa tehneensä kyseisen kisasahdin itse ja käyttäneensä sen tekemisessä vain sallittuja aineita.

Sallitut aineet ovat EU:n Aito Perinteinen Tuote -tunnuksen mukaan:

"Sahti valmistetaan perinteen mukaisista raaka-aineista, joihin kuuluvat ohramaltaan lisäksi muu viljamallas ja vilja (ruis, ohra, vehnä ja kaura) sekä usein humala. Alkoholikäymiseen käytetään leivinhiivaa tai kerättyä hiivaa."

Aitousvakuutuksen teksti on seuraava.

Vakuutan, että olen tehnyt sahdin itse ja käyttänyt sahdinvalmistuksessa ainoastaan sallittuja, perinteenmukaisia raaka-aineita; viljatuotteita tai maltaita, katajaa, olkia, hiivaa, vettä, humalaa. En ole lisännyt sahtiini muita siihen kuulumattomia apuaineita, kuten esim. sokeria. Hyväksyn, että Suomen sahtiseura voi tarvittaessa tarkastaa sahdintekopaikan ja -välineet.

Paikkakunta ja päiväys

Allekirjoitus

Nimenselvennös 

Sahdin määrä kymmenen (10 litraa)

Kilpailijoiden toivotaan tuovan kisaan kymmenen (10) litraa sahtia, mieluiten yhdessä astiassa.

Astioita EI saa merkitä

Astioihin EI saa kirjoittaa mitään tunnistetietoja, ei nimiä, ei osoitteita, ei numeroita.

Kisapaikalla toimitsijat kirjoittavat paperilapulle kilpailijan nimen ja paikkakunnan. Tämä lappu suljetaan kirjekuoreen, joka kiinnitetään narulla kisapönttöön. Pöntöt viedään välittömästi kylmiöön sekalaisessa järjestyksessä (= ensimmäinen sekoitus).

Kun kaikki kisasahdit ovat saapuneet, niin kuoret numeroidaan sekalaisessa järjestyksessä ( = toinen sekoitus). Näin jokainen sahti ja siten kilpailija saa oman numeron. Sahdit tuomaroidaan vain numeroilla!

Vasta sahtien paremmusjärjestyksen selvittyä avataan kirjekuoret yleisön edessä.

Huolehdithan, että oman paikkakuntasi kilpailija ja tuomari lmoitetaan 30.7. mennessä Suomen sahtiseuralle osoitteeseen [email protected] .

Lisäkysymykset nettisivuihin liittyvistä asioista osoitteeseen [email protected]

ja kilpailuun liittyvistä Suomen sahtiseuran sihteerille osoitteeseen [email protected]