Sahtiverkko
Urkin Sahtipäivät 17.5.2017 alkaen
Urkin Sahtipäivät 17.5.2017 alkaen
Kerran vuodessa St. Urho´s Pub eli Urhon pubi järjestää Sahtipäivät. Tänä vuonna päivät ovat keskiviikosta 17.5. alkaen kunnes tarjottavat loppuvat. Urhon pubi kertoo nettisivuillaan Sahtipäivistä seuraavaa: http://www.botta.fi/tapahtuma/sahtipaivat
Tässä tietoja vuonna 2017 maisteltavina olevista sahdeista. Tietoja lisätään tänne sitä mukaa, kun niitä saadaan valmistajilta, heidän nettisivuiltaan, Alkon sivuilta tai Urhon pubin henkilökunnalta.
Urkin Sahtipäivät 2017 sahtien nimet (aakkosissa) | Valmistaja | Panimo / Panopaikka | Vahvuus | Raaka-aineet tms. | Valmistajan tai Alkon kuvaus sahdista |
---|---|---|---|---|---|
Beer Hunter´s | Ville Hakala | Beer Hunter´s, Pori | 11 |
Vanhassa Gin-tammitynnyrissä käytetty ja kypsytetty. Ohraa, ruista, paljon katajanoksia ja pullahiiva. | "Saa arvioida maistellessa." |
Finlandia | Petteri Lähdeniemi | Finlandia Sahti Ky, Sastamala | 8 | ? | Ruskea, samea, täyteläinen, makeahko, hedelmäinen, aromikas |
Finlandia Strong | Petteri Lähdeniemi | Finlandia Sahti Ky, Sastamala | 10 | ? | Ruskea, samea, täyteläinen, makeahko, hedelmäinen, aromikas |
Hartola | Matti Punakallio | Krouvin sahti, Hartola | 9 | Pelkästään ohramaltaasta. Tumma väri tulee tumman ruismaltaan sijaan tummasta karamellimaltaasta. Ei katajaa. | Punaruskea, samea, raikkaan maltainen, hieman karamellimainen |
Kivisahti? | Ilkka Sipilä | Hollolan Hirvi, Hollola | 6.5 | Maltaat: Aito sahtimallas, Ruismallas Humalat: Talon oma käpyhumala | Tummahko, perinteinen, aito, maailman ainoa kaupallinen kivisahti. Maussa aavistus savua ja karamellisoitunutta mallasta. |
Keuda | Seppo Sälpäkivi | Keudan panimo, Keski-Uudenmaan ammattiopisto, Kerava | ? | ? | ? |
Kullero | Jouko Ylijoki | Olu Brygi Raum, Isojoki | 6 | Ei humalaa. | Kullero, naisten sahti, myös marjaversio. Kullero on etelähämäläisen sahtiperinteen mukainen mallassahti. Valmistustapa on rautakautinen ja olueen oli tapana säilöä syksyisin marjoja. Tämä lempeä muinaisolut on naisten omaan makuunsa tekemä. Kullerossa on makea, maltainen ja marjaisa maku. Pitkä jälkimaku. Kevyesti marjainen ja banaaninen tuoksu. |
Lammi | Pekka Kääriäinen | Lammin Sahti Oy, Lieso, Hämeenlinna | 7.5 | Ohra- ja ruismaltaista perinteisin menetelmin valmistettu tumma, pintahiivaolut. Mausteina on käytetty humalaa ja katajaa, jotka yhdessä antavat sahdille raikkaan ja kirpeän maun. | Ruskea, samea, täyteläinen, pehmeä, savuinen |
Osmotar | Jouko Ylijoki | Olu Brygi Raum, Isojoki | 6 | Itse mallastetut maltaat. | Osmotar on pohjoishämäläinen juhlasahti. Maku on voimakas, maltainen ja makea. Lievästi savuinen ja hedelmäinen tuoksu. |
Pihamaa | Janne Pihamaa? | Pihamaan panimo, Heinola | 9 | ? | ? |
Pyhä Urho | Urhon pubin henkilökunta | Ravintolakoulu Perhon panimo, panopäivä 15.4. | 8.5 | Pilsner-mallas, 10 % munchener-maltaita. ruismallasuute, katajanoksat ja marjat, pullahiiva. Humaloimaton. Suomen hiivan tuorehiiva. | Perussahti, joka kävi liian pitkään, tuli aavistuksen kuivakkaampi kuin toivottiin. |
Sahtipää-sahti | Sahtipäät ry. | UG-Brewety, Lohja Panopäivä 29.4. | 8.6 | Lohjan vesi, Sahtimallas 89 %, ruismallas 11 %, katajat ja kotimaiset humalat Veikkoasta, Suomen hiivan pullahiiva. | Lammilaisen kaltainen tummahko, katajainen ja makeahko, perinteinen pohjoiskirkkonummelainen sahti, elävä hiilihapoton muinaisolut. |